لوبیا پلو
مواد لازم
برنج ۲ پیمانه
گوشت چرخکرده ۲۵۰‌گرم
زعفران ۲ ق غ
پیاز بزرگ ۱ عدد یا ۲ عدد متوسط
نمک فلفل پودر سیر و دارچین
لوبیا سبز ۱بسته معادل ۲ لیوان
رب ۲ الی ۳ ق غ
روغن مایع برای سرخ کردن پیاز
روغن‌حیوانی حین سرو
ابتدا لوبیا سبز را خرد کرده و به اندازه ۲ لیوان پخته شده یعنی بخارپز شده را برمیداریم و پیاز را خرد و سرخ میکنیم و گوشت وادویه را اضافه میکنیم سرخ میکنیم و میتونیم یکم بهش روغن حیوانی اضافه کنیم سپس لوبیا را اضافه کرده و تفت میدیم و رب رو اضافه میکنیم و رنگ رب که درومد یک لیوان آب میریزیم تا بپزه با حرارت کم به روغن که افتاد زیرشو خاموش میکنیم‌و برنج رو در ابجوش ریخته و برنج را میپزیم و آبکش میکنیم وبا مواد مخلوط میکنیم و داخل قابلمه دم میزنیم و بعد ۱ ساعت آماده میشه نوش جان🌹
#لوبیا_پلو #لوبیا_پلو_مجلسی #آشپزی #غذا #تهران #سفر #آشپزخانه #لوبیا #گوشت #پلو_مخلوط